Танк охладитель Frigomilk является одним из лидеров рынка молокоохладитей. Завод FIC spa является одним из всего лишь 2-х производителей официально признанных национальной лабораторией Метрологии и испытаний Франции, самого крупного производителя молока в Европе.

Для чего нужны танки охладители молока ?
Охладитель молока представляет собой установку, которая используется для быстрого понижения температуры молока. После доения молоко имеет температуру +35С и, если его не охладить до +4С, бактерии, содержащиеся в нем, приведут продукт в негодность для последующей переработки и получения из него высококачественных продуктов. Использование молокоохладителей обеспечивает сохранность полезных, а так же вкусовых и физических свойств молока, что существенно повышает качество конечного продукта (сыра, йогуртов, сметаны, сливок, масла и т.д.).

Из чего состоит танк охладитель ?
Охладители молока состоят из следующих основных частей:
- холодильный агрегат (или компрессорно-конденсаторный агрегат), основными элементами которого являются: компрессор, конденсатор, ресивер, прессостаты, соленоиды, терморегулирующие вентили, фильтры и др.
- емкость (или танк, цистерна) со встроенным перемешивающим устройством (мешалкой), системой промывки (если есть), люком, лестницей, ножками и сливом. Емкость имеет два корпуса из нержавеющей стали (внешний и внутренний), между которыми находиться теплоизолирующий слой ППУ (пенополиуретана). Дно емкости образует поверхность испарителя.
- испаритель непосредственного охлаждения (или теплообменник), который представляет собой два спаянных листа пищевой нержавеющей стали (AISI 304) с патрубками для циркуляции хладагента. Толщина одного листа 1,2мм, другого 5мм.
Процесс пайки осуществляется роботом-лазером, который делает сплошную спайку по периметру, и точечную спайку в шахматном порядке по плоскости. После этого, под большим давлением в патрубки испарителя подается вода, которая, проходя через него, выгибает более тонкий лист. Таким образом, в испарителе образуется полость в виде канавок. При подключении холодильного агрегата, хладагент начинает циркулировать и охлаждает поверхность испарителя. Плоская сторона испарителя образует дно емкости, таким образом, когда молоко поступает в емкость, оно охлаждается от непосредственного контакта с поверхностью испарителя.
- компьютеризированная микропроцессорная система управления с дисплеем для вывода информации. Позволяет выполнять различные функции, программировать промывку емкости, включение и выключение агрегата, мешалки, дозирующих насосов моющего средства, отслеживать наличие сбоев в работе и возникновение аварийных ситуаций, проводить тест проверку всех компонентов, отслеживать температуру молока и т.д.
Танки-охладители Frigomilk cоответствуют высочайшим международным и отечественным стандартам качества: ISO 5708, ISO 9001/2000, TUV, DNV, PED, ГОСТ.Р, ДТС и др.
Вернуться обратно
ОПУБЛИКОВАТЬ В СОЦ.СЕТЯХ